Более подробно рассмотрим синтетический учет затрат на производство продукции молочного скотоводства. Синтетический учет затрат и полученной продукции молочного скотоводства ведется на счете 20 «Основное производство», субсчет 20/2 «Животноводство» с аналитикой «Молочное скотоводство». На дебете этого счета отражаются факти­ческие затраты по содержанию животных.

По кредиту счета отражается полученная продукция. В течение года отражается по плановой себестоимости, которая после исчисления фактической себестоимости и по окончании отчетного периода корректируется методом дополнительной проводки либо «красное сторно».

В молочном скотоводстве все затраты по содержанию живот­ных текущего года относят в себестоимость этого же года. По­этому субсчет 20/2, как правило, сальдо на конец отчетного пе­риода (затрат незавершенного характера) не имеет.

Кор­респонденция по основным операциям субсчета 20/2 приведена в табл. №7.

Таблица 7.

Корреспонденция счетов по хозяйственным операциям по счетам учета затрат и выхода продукции животноводства

Синтетический учет в организации ведут в соответствии с утвержденным планом счетов.

Наряду с основной продукцией в молочном скотоводстве получают по­бочную. Прежде всего это навоз, представляющий собой ценное органическое удобрение. Себестоимость навоза определяется суммой фактических затрат на его уборку, выемку из навозонакопителя, укладку и хранение, включая стоимость подстилки. Этот вид побочной продукции оценивают по ценам возможной продажи или использования.

Навоз учитывается как выход побочной продукции только при вывозе его на поля по фактически вывезенной массе и себестои­мости (фактическим затратам на вывоз) 1 ц. При организации взвешивания и хранения навоза устанавливаются лица, ответственные за его сохранность, его можно приходовать на счет 10 «Материа­лы» как органическое удобрение

Синтетический учет по счету 20/2 ведется в журнале-ордере № 10-АПК и Главной книге.

3.3. Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в ЗАО ПП «Первый»

Учет затрат и выхода продукции ведется раздельно по мо­лочному и мясному скотоводству. Сначала все затраты собираются по всему животноводству в целом, затем они делятся на молочное и мясное скотоводство. Далее идет распределение затрат по открытым аналитическим счетам по каждому объекту учета затрат по крупному рогатому скоту молочного направления. Они называют­ся: «Основное стадо», по которому учитываются затраты на содержание коров и быков-производителей (цель производ­ства: получить основную продукцию — молоко и сопряжен­ную — приплод).

Объектами калькуляции по «Основному стаду» являются молоко и приплод, калькуляционными единицами — 1 ц. и 1 голова.

Для определения себестоимости молока и приплода при­меняется комбинированный метод калькуляции. Согласно методическим указаниям по исчислению себестоимости продукции молочного скотоводства, из общей суммы затрат на содержание основного стада за год должна ис­ключаеться стоимость побочной продукции (навоз,) в принятой оценке по фактическим затратам на его уборку, чего в нашем хозяйстве не делается. Далее, сумму затрат, при­ходящуюся на сопряженную продукцию (молоко и при­плод), распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко — 90%, на приплод -- 10%. Полученные данные о затратах на производство молока и приплода необходимо разделить соответственно на коли­чество молока и количество голов приплода, в результате получают фактическую себестоимость 1 ц молока и 1 голо­вы приплода.

Произведем расчет себестоимости продукции молочного скотоводства за 2005, 2006, 2007 год (таблица 8).

Таблица – 8.1.

Расчет себестоимости продукции молочного скотоводства за 2005 год.

Таблица 8.2.

Расчет себестоимости продукции молочного скотоводства за 2006 год.

Таблица 8.3.

Расчет себестоимости продукции молочного скотоводства за 2007 год.

Рассмотрим более подробно исчисление себестоимости продукции крупного рогатого скота молочного направления в ЗАО ПП «Первый» за 2007 год.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7